tripas.jpg :: TriSul

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TRIPA SUÍNA

A Tripa Suína tem em média 15 m. Os calibres variam entre 16 mm á 48 mm. Aplicações: São muito utilizados em linguiça frescas e defumadas, tais como : Toscana, Lombo, Pernil, Calabresa,...

TRIPA OVINA

A Tripa Ovina possui aproximadamente 25 m. Os calibres varian entre 16mm e 30 mm Aplicações: Utilizadas em Salsichas, Linguiças frescas e cozidas, como por exemplo: salsicha Viena, linguças de...

TRIPA BOVINA

A Tripa Bovina pode ser classificada como Fina ou Grossa. A Tripa Fina ou Torta tem cerca de 30m. A Grossa ou reta possui em média 6m. Aplicações: Linguiça, Calabresa, Portuguesa. LONGA CAL....

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